Quelles sont les principales friteuses du marché ?

Il existe deux types de friteuses : la friteuse électrique et la friteuse traditionnelle. La friteuse électrique est la référence en la matière lorsqu’on parle de friteuse. Selon la capacité et l’usage d’huile, il existe deux types de friteuses électriques. La friteuse électrique classique est en forme parallélépipédique et est surtout utilisée parles professionnels de la restauration rapide. Elle présente une grande capacité et nécessite une grande quantité d’huile. La friteuse électrique classique peut avoir diverses fonctionnalités comme des témoins lumineux, un réglage de température pour réaliser diverses fritures (pommes de terre, beignets ou samoussas), un couvercle avec hublot de contrôle, un système de filtration d’huile (pour préserver la pureté de l’huile après utilisation), etc. Ensuite, il y a la friteuse électrique sans huile qui ne nécessite qu’une seule cuillerée d’huile. Le principe est simple, vous déposez la cuillerée d’huile dans la cuve, puis les pommes de terre taillées. Les frites sont remuées automatiquement pour assurer une cuisson homogène. La friteuse traditionnelle pour sa part comporte une cuve pour frire les pommes de terre à l’ancienne.

Quels critères pour choisir votre friteuse ?

Mis à part le type de friteuse, il existe quelques paramètres à prendre en compte pour choisir le modèle qui vous convient. Choisissez le matériau de fabrication, le composant essentiel qui garantit la qualité de la cuisson. Pour les modèles électriques classiques ou à l’ancienne, il vous est conseillé de vous tourner vers l’acier pour le panier à friture. Pour les modèles électriques sans huile, l’inox et l’acier assurent une bonne capacité de répartition de chaleur. Ils sont également plus robustes que les modèles en fonte. Pour les friteuses à l’ancienne, veillez toujours à vérifier qu’il est compatible à tout feu. Ensuite, évaluez la maniabilité de votre friteuse avec des poignées ergonomiques pour la déplacer et un couvercle transparent pour éviter les éclaboussures et surveiller la cuisson. Enfin, les options de sécurité sont un véritable plus pour votre friteuse. Optez pour les modèles avec une paroi extérieure non chauffée.

Les propriétés de la farine de coco

La farine de coco, c’est un aliment adapté pour les personnes qui font du régime sans gluten. Elle est également parfaite pour renforcer l’apport en protéine dans vos repas au quotidien étant donné que 100 g de farine de coco peut contenir jusqu’à 20 g de protéine. Pour ce qui est de son indice glycémique, il n’est que de 35. C’est aussi un aliment pauvre en sucre rapide et contient jusqu’à 60 % de fibres. En d’autres termes, c’est l’aliment parfait si vous faites attention à votre taux de glycémie. Par ailleurs, si on le compare avec les autres farines, celle à base de coco est dépourvue d’acide phytique. C’est-à-dire qu’il n’y aura aucun élément qui va bloquer et rendre difficile l’absorption des minéraux dans votre organisme lorsque vous le consommez. Et face aux autres aliments riches en fibres, elle est dans la même catégorie que ma graine de chia et la graine de lin, mais encore plus efficace que les pruneaux. C’est aussi un aliment riche en sélénium et en manganèse. Il contient aussi une certaine teneur en Vitamine B8, vitamine B1 et en vitamine C. Enfin, pour les personnes victimes d’anémie, cet aliment est riche en fer.

Cuisiner efficacement la farine de coco

La première façon de cuisiner la farine de coco, c’est d’en faire du smoothie. Cela donnera un peu d’exotisme à votre repas d’autant plus que le smoothie de farine de coco à un gout très savoureux. On peut aussi la mélanger avec du lait de riz qu’on dégustera chaude durant les saisons hivernales. Elle s’ajoute également dans du chocolat chaud pour rehausser la saveur de ce dernier et égayer vos papilles. Pour ce qui est des desserts, rajoutez-en comme ingrédients à vos pâtisseries. Les gâteaux ou encore les gaufres auront un gout subtile avec la farine de coco comme ingrédient secret.

Quelques critères de base

Les fours à micro-ondes classiques permettent de chauffer, décongeler et cuire rapidement tous types de repas. C’est un complément de la cuisinière traditionnelle. Avant d’en acheter un, il faut tenir compte de la place disponible dans votre cuisine, de l’usage de la micro-onde et du nombre de personnes composant du foyer. Différentes offres sont disponible selon vos budgets et vos besoins.

Quel est le volume idéal ?

La capacité d’un four à micro-ondes varie de 13 à 42 litres. Si vous êtes nombreux à la maison, optez pour un volume supérieur à 23 litres. Selon le modèle, il existe une porte latérale et abattante. Votre choix devrait donc prendre en compte la possibilité d’ouverture dans votre cuisine. A savoir que l’accès et la vision de la cavité sont améliorés avec les modèles à porte abattante. Par contre, l’ouverture latérale peut causer une gêne si la salle manque d’espace.

Des appareils à votre choix

Les prix du four à micro-ondes varient de 50 à 600 euros selon le modèle. D’abord, les fours simples peuvent seulement vous être utiles pour la décongélation, le réchauffement et la cuisson de certains plats. Ensuite, vous pouvez gratiner avec le modèle de four à micro-ondes équipé d’un gril. Pour terminer, les versions combinées vous permettent de pâtisser et de rôtir tout comme les fours traditionnels de nos grands-parents.